Туристы все чаще отдают свои предпочтения мини гостиницам чем большим и дорогим отелям. Они считают их более уютными и удобными, что облегчает жизнь многим владельцам бизнеса в этой сфере. Если Вы решились на такой важный проект, то Вы знаете, что открытие данного предприятия таит в себе множество нюансов. Чтобы избежать многих ошибок начинающих предпринимателей и построить действительно прибыльное дело всей Вашей жизни, которое получит призвание и поможет Вам сделать себе имя, мы подготовили статью где расскажем о всех подробностях открытия, о целях и задачах и о многом другом.
- Бизнес план
Бизнес – план поможет Вам определить свои цели и структурировать все этапы открытия своего бизнеса. Он будет визитной карточкой Вашей мини гостиницы и Вашем надёжным помощником на протяжении всего пути развития бизнеса. Отсутствие хорошего и продуманного бизнес – плана сделает невозможным получение дополнительного капитала от банков и инвесторов, поэтому как можно лучше оформите данный документ
Итак, что же следует включить в Ваш бизнес – план? Первым делом определите сильные и слабые стороны Вашей бизнес идеи. Составьте SWOT – анализ, ею часто пользуются при разработке крупных проектов для более надёжного определения своих действий и идей. В нём вы должны будете определить свои возможности для ведения бизнеса, а также написать свои сильные стороны, которые помогут Вам достичь цели. Обоснуйте также каким образом Ваш гостиничный бизнес впишется в реалии местного рынка. Также пропишите недостатки своей идеи и риски, с которыми столкнётся Ваш бизнес. При работе над проектом Вы будете видеть каким моментам стоит уделять должное внимание, строить стратегии по устранению наиболее значительных недостатков своей идеи, если это возможно. Знание рисков помогут Вам предугадать возможные ситуации и препятствия на Вашем пути.
Вы можете избегать излишней формальности в Вашем бизнес – плане, чтобы больше сфокусироваться на его результативности, что более важно в составлении данного документа. Помимо SWOT – анализа Ваш план также должен включать:
- Название Вашей мини гостиницы. Вам нужно сфокусироваться на данном этапе, ведь именно от названия будут зависеть все основные положения. Оно должно привлекать внимание Ваших гостей и быть запоминающимся. Также Вы можете написать историю создания Вашей гостиницы, чтобы гости прониклись атмосферой Вашего заведения. Займитесь также созданием логотипа Вашего заведения. Вы можете сделать это сами с помощью каких-либо программ, либо же нанять для этой работы дизайнера, который на основе Ваших предпочтений создаст красочный продукт.
- Продумайте концепцию своей мини гостиницы и что она будет означать для Ваших гостей. Также определите Вашу целевую аудиторию, чтобы знать на кого делать упор при оформлении дизайна помещения и составления услуг. Вам нужно также определить, как Ваша мини гостиница заполнит пробел на местном рынке. В этот же план включите некоторую информацию о Ваших предполагаемых доходах, определите Ваш стартовый капитал и добавьте в него ещё дополнительную сумму, которая сможет покрыть внезапно возникшие дополнительные расходы. Рассчитайте также примерный срок окупаемости и предполагаемые доходы от бизнеса.
- Проведите анализ рынка и своих конкурентов. Выпишите основные современные тенденции ведения бизнеса в сфере гостиничного дела, придумайте что-то уникальное, какую-то концепцию, которой ещё нет на рынке. Это поможет будущим инвесторам понять потенциал Вашего проекта. Определение своих основных конкурентов поможет избежать их ошибок и перенять ценный опыт. Это также поможет Вам, когда Вы будете выбирать местоположение Вашей мини гостиницы, ведь если место будет занято одним или даже двумя предпринимателями, то Вам не стоит покупать такое место для строительства своего проекта. Более успешные конкуренты не дадут Вашему бизнесу развиваться, ведь на их фоне Вы будете казаться незначительным, особенно на начальном этапе развития предприятия.
- Обдумайте стратегии Вашего маркетинга. Проработайте свои бизнес аккаунты в социальных сетях и создайте сайт Вашей гостиницы. Старайтесь делать упор на качество изображений и текса к ним, также старайтесь над созданием уникальной и актуальной информации.
- В конце бизнес – плана Вы поместите любую дополнительную информацию, относящуюся к Вашей мини гостинице. Поместите в этот пункт самое сложное или же наиболее непонятное, чтобы в других пунктах акцентировать внимание на более важных моментах планирования. Отредактируйте свой план и приведите его в порядок, чтобы при привлечении дополнительного капитала Ваш бизнес – план смотрелся наиболее выгодным для инвесторов.
- Создание бизнеса
Для начала Вам нужно будет определить основную форму собственности. Выбор будет стоять между ИП и ТОО. Обе формы имеют как преимущества, так и недостатки. К примеру у ИП гораздо меньше штрафы, за нарушение кассовых операций ( 38.000 тенге), в то время как у “ТОО” штраф может достигать 600.000.
Если вы планируете открыть мини-гостиницу, то можете зарегистрироваться как ИП, но учтите, что при таком раскладе Вы не сможете заниматься продажей алкоголя и организацией питания. Для этого потребуется привлечение другого юридического лица.
- Необходимые лицензии и разрешения
Подача разных заявлений и получение всех нужных для работы предприятия разрешений станут Вашим следующим шагом. Узнайте от местных органов, какие именно документы Вам необходимо получить, м же в свою очередь расскажем Вам о некоторых из них.
После того как Вы найдете место для строительства мини — гостиницы или же арендуете помещение, Вам необходимо будет подать разрешение на проведение каких-либо строительных работ. К данного рода бумагам также могут относиться разрешения на ведение коммерческой деятельности в помещении и другие.
Вам также понадобятся дополнительные лицензии, в зависимости от тех услуг, которые будут представлены в Вашей гостинице. Если Вы хотите обеспечить продажу алкоголя своим гостям, Вам необходимо будет приобрести лицензию на продажу спиртных напитков. Позаботьтесь о получении разрешения на предоставление дополнительного транспорта клиентам, если Вы хотите предоставлять данные услуги, а также лицензию на воспроизведение музыки в гостинице.
Заключите также договоры о поставке оборудования и других необходимых вещей в Вашу гостиницу, позаботьтесь о получении разрешения на работу гостиницы от пожарной станции, а также от санэпидемстанции.
- Оборудование и помещение
Обустройство отеля является дорогостоящим мероприятием. При поиске материалов необходимо учитывать множество факторов, например, затраты на аренду и покупку определенных предметов. Аренда может сэкономить вам деньги и позволить модернизировать оборудование силами арендной компании. С другой стороны, владение расходными материалами напрямую может обеспечить больший контроль.
Выбор между арендой и покупкой зависит от продукта. Некоторые товары имеет больше смысла арендовать, чем покупать. К примеру, аренда посудомоечной машины для кухни позволяет сэкономить на обслуживании. Кроме того, компания по аренде предоставляет дополнительные услуги по поставке мыла и калибровке устройства для обеспечения надлежащей очистки.
После того как Вы нашли подходящую компанию для сотрудничества, которая предоставит Вам необходимую мебель и оборудование, или же после того, как Вы приобрели всё необходимое — настала пора как можно более стильно обустроить Вашу гостиницу. Наймите команду дизайнеров, которая поможет Вам оформить номера в здании. Обращайте внимание как на правильную и удобную планировку, так и на сочетание цветов в дизайне помещения. Избегайте слишком ярких или ,наоборот, темных цветов в планировке комнат. Отдайте предпочтения удобной мебели, которая также не развалится после первого использования.
Если к Вашей гостинице прилагается столовая, то позаботьтесь о достаточном количестве столов в помещении. В нем должны соблюдаться все санитарные нормы, а продукты, из которых изготавливается еда, всегда должны быть свежими. Позаботьтесь о достаточном количестве света в помещении и проведите хорошую вытяжку, чтобы воздух был свежим. Также позаботьтесь о наличии туалетов, чтобы гости не тратили большое количество времени на возвращение в номер для проведения всех необходимых дел.
- Страхование
Уровень и тип страхования, который вам необходим, зависит от различных факторов, таких как размер Вашей гостиницы и предлагаемые Вами услуги. Помимо страхования помещений и имущества, вам может понадобиться:
страхование гражданской ответственности, которое покроет ущерб от причинения вреда имуществу или же получения телесных повреждений гостей и посетителей на вашей территории;
страхование ответственности за качество продукции;
страхование автотранспорта, если вы используете автомобиль в деловых целях.
- Финансовая грамотность
Для обеспечения стабильного развития Вашего бизнеса — необходимо будет заняться отслеживанием своих финансовых расходов и доходов. Анализируйте информацию из отчетов отдела бухгалтерии хотя бы раз в неделю. Учитывайте показатели продаж и расходов, смотрите куда уходят основной капитал Вашего бизнеса и так далее. Помните, что работа гостиницы не должна превышать установленный бюджет. Также все время старайтесь улучшать качество комнат гостиницы и покупать новое, более качественное оборудование.
Старайтесь не допускать превышение расходов над доходами. Это может существенно повлиять на благополучие Вашего дела, а то и хуже — закрыть его. Вовремя отслеживайте подобные моменты, и если они все же произошли, то старайтесь разработать другую стратегию продаж, чтобы стабилизировать ситуацию.
- Развитие бизнеса.
Вам необходимо позаботиться о доступности Вашего заведение. Для того чтобы Ваш отель было проще найти, Вам нужно позаботиться о функциональности Вашего интернет источника. Предоставьте посетителям возможность онлайн бронирования номеров, ведь в наших реалиях всё больше людей заселяются в номера именно таким образом. Учитывайте особенность контента и дизайна, не скупитесь на художников и видеоблогеров, которые будут наполнять Ваши соц. сети необходимой и интересной информацией.
При достаточном вкладе своих сил в бизнес Вы сможете закрепиться на рынке и получать стабильный доход от предприятия. Не забывайте также принимать взвешенные решения и развивать свой бизнес постепенно. В таком важном деле спешка ни к чему, наоборот, она может принести больше убытков, чем реальной пользы.