Утководство является основной частью сельского хозяйства. Данный бизнес обладает невысокой конкуренцией и активно поддерживается правительством. Для такого бизнеса потребуется высокие начальные вложения и предпринимательский опыт, который поспособствует закреплению бизнеса на начальных этапах. Не следует выбирать данную сферу в качестве своего первого предприятия, так как она является весьма требовательной, особенно к начинающим предпринимателям.
Если же Вы всё-таки решились на данную авантюру и грамотно оцениваете все свои возможности, то прочитайте данную статью, которая расскажет Вам о всех нюансах создания такого предприятия.
- Бизнес план
Для открытия любого предприятия необходимо наличие бизнес-плана. Он гарантирует владельцу предприятия более успешный исход, а также является надежным помощником на протяжении всего этапа развития предприятия. Вам будет необходимо включить в него всю самую нужную и важную информацию о Вашей утиной ферме. Не забудьте также создать титульный лист плана, чтобы придать Вашему документу формальный вид.
Первым делом Вам следует придумать название для своей фермы. Устройте мозговой штурм, где Вы будете подбирать разные варианты и вариации названия для предприятия. Воспринимайте дело серьёзно, ведь именно имя компании будет стоять во всех договорах о поставках, разрешениях и рекламе. После названия начните разработку логотипа. Вы можете сделать это сами с помощью программ для фотошопа и рисования, если обладаете подобными навыками и являетесь творческим человеком. Если же у Вас по какой-либо причине нет соответствующих умений или же желания заниматься подобным делом, то Вам следует нанять хорошего дизайнера, который сделает логотип, что выделит Вашу ферму среди остальных.
Рассчитайте начальный бюджет для Вашего дела. Для подобного предприятия понадобится сумма, которая покроет все Ваши расходы на аренду или строительство помещения, закупку животных, покупку или аренду начального оборудования, оформление помещения, обустройство вольеров и так далее. Мы советуем добавить к получившейся сумме часть от неё, которая будет считаться Вашей “подушкой безопасности” на покрытие непредвиденных расходов. Подумайте также о привлечении капитала из дополнительных источников по типу кредита от банка или займа у друзей или другого близкого окружения.
Проанализируйте спрос на свою продукцию. Вам нужно знать насколько люди заинтересованы в покупке утиного мяса или же их яиц. Знание таких моментов поможет спасти Ваш бизнес от банкротства, ведь если данная отрасль не пользуется популярностью среди населения, то Ваш бизнес вскоре начнет приносить одни убытки и закроется.
Также займитесь анализом своих конкурентов. Когда Вы выйдете на крупный рынок, Вам нужно будет знать с чем Вы можете на нем столкнуться. Знание недостатков и преимуществ своих конкурентов сможет обеспечить Вас более проработанной стратегией, которая убережет Вашу ферму от их ошибок и сделает её уникальной на фоне конкурентов. Этот пункт также Важен на этапе строительства, ведь не стоит строить новое неизвестное предприятие рядом с более успешным конкурентом, так как на его фоне Вы будете смотреться неказисто.
Составьте свою маркетинговую стратегию, которая поможет людям узнать о Вас и Вашей продукции. Это необходимый шаг для начала продажи Вашего сырья. Вы можете раздать брошюры различным компаниям, создать свою рекламу или же запланировать акцию на товары со своей фермы. Вместе с маркетингом займитесь составлением SWOT – анализа. Он поможет Вам лучше понять свои особенности и цели. В нём обозначьте преимущества Вашего бизнеса на рынке, риски, которые могут возникнуть при выполнении тех или иных задач, недостатки Вашего бизнеса ( также подумайте о том каким образом Вы их компенсируете) и обозначьте возможности для Вашего предприятия на рынке.
Не забудьте составить описание целевой аудитории Вашего продукта. Подумайте, кому Вы будете продавать свою продукцию. Одними из самых известных покупателей утиного мяса являются рестораны, гостиницы или отели, а также компании, которые занимаются промышленной переработкой. Ориентируйтесь на данную аудиторию при создании своей продукции.
- Создание бизнеса
Для законной работы предприятия Вам необходимо будет зарегистрировать свой бизнес. Для этого Вам понадобится выбрать одну из форм регистрации. Если Вы планируете вести дела на ферме вместе со своей семьей или же друзьями, то выбирайте ТОО. Данный вид позволит разделить весь доход от бизнеса между всеми участниками процесса. Если же Вы не планируете делить бразды правления с кем-то ещё, то выбирайте Индивидуальное предпринимательство. В случае с ним весь доход будет находиться в Вашем распоряжении, однако учтите, что ответственность за бизнес будет полностью лежать на Вас.
- Необходимые лицензии и разрешения
Для законной работы Вашей утиной фермы Вам понадобятся определенные лицензии и разрешения. Первым делом подайте заявку на разрешение на продажу продукции, разрешение на строительство или обустройство помещения, лицензии на разведение птиц для дальнейшей продажи, разрешения от санэпидемстанции и пожарной инспекции. Вам также нужно будет получить лицензию, которая подтвердит, что все Ваши птицы прошли необходимые прививки.
Для полного перечня обратитесь в соответствующее учреждение Вашего города. Мы советуем нанять для этого дела юриста, который поможет Вам с оформлением всех бумаг и обеспечит сохранность Вашего времени и нервов.
- Оборудование и помещение
Для развития данного бизнеса Вам понадобится большое помещение с наличием постоянного источника воды. Хорошим вариантом будет местность вблизи от рынка сбыта. Вы можете построить свою ферму за городом и обеспечить для продукции поставки. Для этого заключите договор с транспортной компанию на транспортировку продукции Вашего предприятия. Вам нужно помещение, которое вместит клетки для уток ( их ширина и высота не должна препятствовать свободному перемещению птицы), птичник, чтобы выращивать в нём цыплят и молодняка, кормушки с поилками, ящики для гнездования уток. Также позаботьтесь о наличии вольера для выгула, либо же оборудуйте для этого близлежащую зону Вашей территории.
Помимо прочего Ваше помещение должно обладать достаточным количеством света, хорошей вентиляционной системой, морозильной камерой, в которой Вы будете хранить продукцию на продажу, согревающей коробкой (она понадобится Вам для выращивания птенцов), машинами для выщипывания перьев, если Вы не хотите заниматься данным процессом самостоятельно. Вам также необходимо будет озаботиться поставками зерна для Ваших птиц.
Вам также понадобятся сотрудники. Пусть на первых порах Вам и будет достаточно в качестве помощи семьи и друзей, но с ростом количества заказов на продукцию и числа уток, Вам понадобится как можно более оптимизировать процесс. Для помощи с кормлением, выгулом и прочими подобными делами Вы можете нанять 3-х – 4-х рабочих. Помимо этого наймите двух грузчиков, которые помогут Вам загружать продукцию в фургоны. По мере роста полезным будет и найм бухгалтера, а также менеджера. Оба данных члена команды помогут Вам с управлением бизнеса и отчетами. Озаботьтесь постройкой комнаты отдыха для своих сотрудников, в случае же если Ваша ферма находится вдали от города, позаботьтесь о создании спальных мест для своих работников.
- Страхование
Для обеспечения Вашего бизнеса безопасностью, Вам необходимо заняться страхованием как можно раньше. Любая крупная катастрофа или неудача способны значительно подкосить Ваш бизнес, а на ранних этапах развития и вовсе уничтожить его. Первым делом займитесь страхованием Вашего предприятия. Это нужно для сокращения убытков от пожаров, землетрясений и других катастроф, которые могут навредить Вашему бизнесу. Также застрахуйте продукцию своей фермы. Займитесь оформлением компенсации для работников предприятия в случае травм, а также оформите страхование личной ответственности на случай, если на Вас решат пожаловаться за качество продукции.
В данном вопросе лучше страховать все, на что только хватит денег, ведь именно от финансов зависит успех предприятия.
- Финансовая грамотность
Для обеспечения стабильного притока прибыли и для контроля за ситуацией Вам нужно будет заниматься анализом Вашей текущей финансовой ситуации. Еженедельно сверяйтесь с отчетами и определяйте степень ведения своего дела. Вы можете нанять бухгалтера, который поможет Вам с ведением отчетности, или же финансиста, что будет отвечать за стабильные доходы и следить за ситуацией, своевременно докладывая Вам обстановку. Помните, что расходы не должны превышать доходы от производства. Если же это по каким-либо причинам произошло, то Вам необходимо будет составить новую стратегию, которая поможет Вам стабилизировать своё положение. Не закрывайте также глаза на незначительные проблемы на ферме, ведь поломка одного оборудования может повлечь за собой ещё большие проблемы. Старайтесь все время контролировать ситуацию и исправлять неполадки на производстве во избежание еще больших расходов.
- Развитие бизнеса.
Для развития Вашего бизнеса Вам необходимо будет все время стремиться к расширению отношений с партнерами по поставкам, а также территории. Обеспечение Вашей фермы дополнительным участком позволит увеличить количество производимой продукции, в то время как грамотная политика налаживания контактов с партнерами позволит увеличить прибыль и количество поставок.
Не забывайте также вовремя производить замену старого оборудования на новое, чтобы обеспечить более высокое качество продукции и достойные условия для содержания птиц. По мере расширения территории Вам также понадобится заняться расширением штата сотрудников, поэтому займитесь и этим.
При должном старании и удаче у Вас обязательно получится создать утиную ферму, которая сможет закрепиться на рынке и обеспечить Вас стабильным высоким доходом.